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專業(yè)化，規(guī)模化經營模式，企業(yè)食堂托管公司，是選擇食堂承包商的首要因素。食堂飯的質量如何保證？簽訂食堂承包責任制度，有效的分工管理，實行餐飲滿意度調查來發(fā)現(xiàn)問題并得到根本解決。托管食堂提升了企業(yè)的中餐、晚餐質量，免去了員工出外就餐，員工食堂托管，既節(jié)省了大量時間金錢，也在無形中為企業(yè)提效做出了貢獻。由專業(yè)機構和人員為貴單位人員設計更科學合理的膳食營養(yǎng)搭配，使員工有更好的飲食健康保障。公司派經培訓合格、具有健康證的管理人員、廚師、服務員到單位食堂實地操作，按照協(xié)議規(guī)定要求提供餐飲管理和服務。

食堂托管對餐飲行業(yè)來說是一種進步，為了提高食堂管理水平和強化食堂極大的使用率，為全體員工提供衛(wèi)生、放心、舒適、優(yōu)質的用餐環(huán)境，以保證員工的身體健康，食堂承包，職工食堂托管公司，他們有統(tǒng)一的工作流程，員工飯?zhí)贸邪?，統(tǒng)一的工作服裝，系統(tǒng)化專業(yè)的管理。對于現(xiàn)在的大多數(shù)企業(yè)來說，都會選擇食堂托管的方式。食堂托管公司需做到以下幾點保證食品安全：

不購買變質的食物和含有農l藥殘毒的蔬菜，企事業(yè)單位食堂承包，采購蔬菜、葷菜應從正規(guī)的菜場購買，專業(yè)食堂承包，蔬 菜應選擇新鮮；不準購買病、死的肉類及制品，禽類應購活體；不得采購化學色素及亞硝1酸鹽做食品添加劑；不得采購國家明令禁止的食品；  禁止加工不符合衛(wèi)生要求的食品。

校園食堂托管的標準

保質量：嚴格進貨渠道。質量是企業(yè)的和生命線，食材原料、調味品、優(yōu)質花生油等所有烹飪材料全部由品牌公司直供，從源頭杜絕三無產品進校園，保證學生身體健康。嚴格管理制度。采用網格化管理體系進行管控，淮南食堂托管，從進貨到烹飪再到分餐，各環(huán)節(jié)各關鍵點都嚴格把控。每天廚具餐具消毒、食材留樣、建立臺賬等，責任到人，確保食品安全。